¿Qué es la comida “tex-mex” y cuál es su origen?
La comida Tex-Mex es una mezcla de tradiciones que ha dejado su huella en la gastronomía mundial. Para entender sus orígenes, debemos remontarnos a los siglos XVI y XVII, cuando los colonos españoles llegaron a Texas y México. Sus costumbres culinarias se unieron a las de los indígenas, creando las primeras recetas que hoy conocemos […]
